Hạt Chia

Hạt chia chứa rất nhiều dinh dưỡng, chống oxi hoá cao, lượng natri thấp nên loại hạt này rất có lợi cho sức khoẻ                                                                                    

- Hạt Chia có hàm lượng đạm chiếm 19 – 23%, nhiều hơn trong các loại ngũ cốc như lúa mỳ (13.7%), ngô (9.4%), gạo (6.5%), bột yến mạch (16.9%), và lúa mạch (12,5%).                                                                       

- Hạt chia có chứa lượng vitamin nhóm B rất dồi dào, lượng caxi gấp 6 lần trong sữa và dễ hấp thụ hơn sữa không những thế đây còn là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể: photpho, Magiê, Kali, sắt, kẽm và đồng.

- Hạt Chia chứa sắt gấp 3 lần rau bina (cải bó xôi) và chứa Magiê gấp 15 lần so với bông cải xanh.

- Hàm lượng chất xơ có trong hạt chia cao hơn gấp 1,6 lần so với lúa mạch, 2,3 lần so với lúa mỳ , 2,6 lần so với yến mạch và 9,8 lần so với gạo chính vì thế thích hợp cho người muốn giảm cân.